Dans le cadre du projet de réhabilitation du site scolaire Françoise Dolto, une étape importante est franchie cet été avec la mise en service de la nouvelle cuisine municipale.

Depuis jeudi, et pour une durée de six semaines, les repas servis aux enfants accueillis dans les accueils de loisirs et à Cap Jeunes sont préparés par la Ville de Tours. Cette organisation temporaire accompagne les travaux de rénovation de l’ancienne cuisine municipale.

Afin d’assurer la continuité du service, la commune de Notre-Dame-d’Oé a conclu une convention de coopération avec la Ville de Tours. Grâce à sa cuisine centrale, celle-ci produit et livre les repas en liaison froide pendant toute la durée de cette période transitoire.

Cette nouvelle organisation a nécessité l’adaptation de plusieurs espaces communaux. Des aménagements spécifiques ont ainsi été réalisés à l’école maternelle Henri Dès afin d’assurer la réception, le stockage et la distribution des repas dans de bonnes conditions sanitaires et logistiques.

Ce partenariat temporaire permet de garantir la qualité et la continuité du service de restauration proposé aux enfants pendant l’été, tout en accompagnant l’avancement de ce projet structurant pour la commune.